Est.11: Los Inmortales

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Ubicación	8
Ambiente	6
Atención	5
Calidad	6
Precio	3
LO MEJOR	Las fotos y la historia.
LO PEOR	Una actualidad que la muestra con poca onda, en varios sentidos...

Y ahora que vieron el resumen...
No se pierdan esta crónica pizzera, a metros del Obelisco y con Carlitos Gardel de testigo...inmortal...:

Martes 23-abr, 9:30 PM - Buenos Aires. (1) Una noche más (¿será?), y las luminarias de la Avenida Corrientes abren paso a la incansable Caravana de la Pizza. Otra vez entre teatros y vendedores callejeros, entre artistas y cuidacoches, seguimos pateando veredas, en busca de la mejor pizza de Buenos Aires.  Esta vez le llegó el turno a otro clásico porteño por excelencia: Los  Inmortales. >>> (3) Los que leen esta humilde columna saben que no somos despiadados pero tampoco hipócritas: Vamos a decir que el público que la frecuenta (y algunos que atienden el local) no siempre se destacan por la onda, ¿no? Como si esta emblemática pizzería hubiera perdido su vivacidad. Pero arranquemos con la pizza, que para eso vinimos...  Grande Muzzarela y Fugazzetta rellena, más super-clásicos. ¡Ambas a la piedra! También la fugazzetta, ¡ojo! En ésta la cebolla es abundante pero no sobra el queso como en otras épocas. Se defiende honorablemente, ya que este sabor tradicionalmente viene en media masa. La de muzzarella cumple la función, pero tampoco impresiona. >>>  (5) Cerramos la noche con postres, que prometían pero que tampoco deslumbraron. Hay café, eso es importante, aunque lo hubiésemos resignado por algo más de onda del lugar, especialmente de los encargados, que tenían menos onda que una regla y que se pusieron un poquito "nervioshos" con nuestra habitual filmación. ¡Pónganle garra muchachos, la censura no es para La Caravana! Decí que el mozo fue muy correcto y salvó el empate... Ojo, la historia de Los Inmortales no la ponemos en tela de juicio. Ojalá recupere la magia... >>>

(2) Esta pizzería, que data del año 1952, es indiscutiblemente unas de las más tradicionales de nuestra city. Es visitada por miles de turistas que recorren nuestras calles y por muchos espectadores que buscan una mesa, después de salir de alguno de los tantos teatros de la zona. Su infraestructura no asombra. Un local tipo chorizo, con mesas a ambos lados, pero decorado muy peculiarmente. Es simple: ¿Quiénes son ¨Los Inmortales¨...? Todos aquellos personajes argentinos, del deporte, la música y el arte en general, que quedaron inmortalizados en el corazón de todos nosotros. Y es por eso que todas las paredes del lugar están atestadas con imágenes de estos gratos personajes. Obviamente, como lo más  destacado, se encuentra la clásica imagen de Gardel (abastonado) con la calle Corrientes y el Obelisco de fondo, postal inmortal si las hay. <<< (Hagan click en la foto para ver y oler de cerca) (4) Lo que sí impresionan son los precios, suponemos que muy turísticos, pero no para los bolsillos de todos. Hasta se cobra cubierto, algo poco habitual en las pizzerías clásicas.  Otro dato a tener en cuenta es que tampoco posee porciones al corte, lo cual ayuda cuando uno se queda con ganas de un poquito más.  <<< (6) Nos vamos, en términos generales, conformes con la pizza a la piedra, habiendo cumplido con este  clásico porteño al cual La Caravana no podía dejar de visitar. ¡Abran el juego y hagan comentarios! ¡Hasta la próxima Estación, amigos! La Número 12!! ¿Y a dónde va a ser,  viejo???